抱っこぐまクッキー

ねこにっき comments(0) - みきこ
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こちらの記事は明日にしようかな?と思っていたのですが、明日はお買い物で外出なので今日のうちに更新です。

以前から、作ってみたいと思っていた、抱っこぐまクッキーをついに作りました!




 
こちらのクッキー型月レシピをamazonで見つけ、予約しておいたのですが、現在は品切れのようです。
今回は、こちらの小さいほうの熊さんの型、そして以前購入しておいた、足が長めの熊さんの型を使いました。

個人的には本に付属の型より、足長のほうが型抜きしやすかったです。
でも、どっちも可愛い!

レシピではプレーンだけではなく、抹茶味やココア味のレシピも掲載されています。

それから、こちらのレシピはバターを使わずオイルなので、バターを溶かしたり、柔らかくする手間がないので、すぐに作れるのも嬉しいところです。
抱っこ熊だけではなく、型抜きのクッキーを作りたいときにも良さそうな記事だと思います。

生地を作ってすぐに型で抜けますが、今日のように暖かい日は少し冷やしてからのほうが扱いやすかったです。

レシピに記載されているてんさい糖シロップはどこにも売っていないので、メープルシロップで作りました。
ちなみに、メープルシロップのレシピも掲載されています。
パンケーキ用のシロップでも美味しく作れそうなので、また挑戦してみたいです。

もちろん、バターやマーガリンを使う生地でも美味しくできると思います。

目や鼻の部分の穴は最初おはしで開けましたが、少し大きすぎたので、その後は竹串の後ろ部分(尖っていないほう)で開けました。

自宅のオーブンでは150度、15分ぐらいが良かったです。

今回はくるみ、アーモンドを抱っこさせていますが、カシューナッツやドレンチェリー、砂糖菓子なども良さそうですね。

明日はバレンタインデーですし、義理チョコがわりに贈るのにもいいかなと思っています。


 
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